Los tomates rellenos siempre fueron una receta típica en mi casa, y adaptarlos a la dieta Dukan ha sido muy sencillo. Con esta receta participé en un concurso de recetas Dukan y quedé muy bien posicionada !!! Aquí está el link a esta participación.
Ingredientes
- 4 Tomates
- 2 Latas Atún Natural
- 3 Palitos de Surimi
- 1 Lata Pimientos
- 3 Cucharadas de Queso Batido (previamente colado para quitar un poco el líquido)
- sal, pimienta, perejil, orégano
Preparación
Cortar los tomates por la parte superior y vaciarlos. Ponerlos boca abajo para que no quede líquido dentro. Cortar en cuadraditos la pulpa del tomate y ponerlos a escurrir. En un bol mezclar el queso batido con los condimentos y añadir el tomate cortado en cubitos, el atún natural, el pimiento y los palitos de surimi también cortados en cubitos
Con esta preparación rellenamos los tomates y los reservamos en la heladera hasta el momento de servir.
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